Vacature zelfstandig werkende kok

 

Dienstverband

Bepaalde tijd (minimaal 1 jaar, fulltime 38 uur per week)

 

De baan In de functie van zelfstandig werkend kok zijn de werkzaamheden divers. Van voorbereidende werkzaamheden tot het bereiden van zowel warme als koude gerechten. Je bent gezamenlijk met het keukenteam bestaande uit een chef-kok, zelfstandig werkend kok, hulpkok en leerlingkok verantwoordelijk voor de kwaliteit en creativiteit van de gerechten die wij onze gasten serveren.

Je geniet ervan dat het onze gasten op culinair gebied aan niets ontbreekt en dat onze gasten een plezierige avond beleven. Ook jouw eigen inbreng voor de ontwikkeling van de menukaart wordt op prijs gesteld. Kortom, je werkt in een omgeving waar professionaliteit en kwaliteit voor op staan en je de ruimte krijgt voor eigen input en creativiteit.

Jouw profiel

• Je bent minimaal in bezit van een diploma MBO zelfstandig werkend kok niveau 3;

• Je hebt minimaal een aantal jaren aantoonbare ervaring in de keuken;

• Je bezit over aantoonbare kennis van producten en kooktechnieken;

• Je bent kritisch en accuraat en hebt kennis van en ervaring met HACCP;

• Je hebt een gemotiveerde en positieve instelling en kunt goed in een team samenwerken;

• Je hebt een grote mate van verantwoordelijkheidsgevoel;

• Je bent leergierig;

• Competenties: stressbestendig, zelfstandig, oog voor detail, creatief, kwaliteitsgericht.

Wat wij jou bieden

• Een werkplek in het leukste bedrijf van Midden Nederland, het personeel staat bekend als de ‘Faamilie’

  • Een gezellige locatie, ontmoetingsplek voor jong en oud, in de dorpskern van Hoogland
  • Een keuken waar vers wordt gekookt, wij werken met dagverse vis, vlees en groenten. Ambacht en vakmanschap staat voorop. Het is duidelijk waar de producten vandaan komen en hoe ze worden geproduceerd. Wij werken daarom alleen samen met kwalitatieve leveranciers die met passie aan hun product werken;
  • Een marktconform salaris (conform KHN en afhankelijk van je achtergrond en ervaring);
  • Een bedrijf waar onze directe samenwerking met jou gericht is op een langdurige en plezierige relatie.

Heb je interesse? Stuur dan een mail met CV naar info@defaam.nl