Menukaart
Introductie menukaart
Wat u moet weten over onze menukaart!
Welkom bij de Faam
KLIK OP DE PIJL RECHTS OM DOOR DE KAART TE SCROLLEN ====>
Tussen 12:00 uur en 16:00 uur serveren wij heerlijke broodjes, salades en een aantal warme gerechten. Vanaf 17:00 uur geniet u van onze dinerkaart en serveren wij buiten onze menukaart altijd een menu met seizoen gerechten.
U betaalt wat u bestelt en niet voor wat er ongevraagd bij u op tafel wordt geplaatst. Onze gerechten worden geserveerd met een kleine groenten garnituur op bord. Heeft u zin in frites, salade of brood dan kunt u deze als supplement bestellen. Wilt u alleen een stukje vlees of vis eten dan hoeft u dus niet te betalen voor bijgerechten waar u geen zin in heeft. Eerlijker kunnen we het niet maken.
Een goed begin is het halve werk!
Naast een eerlijk concept kijken wij ook naar de leveranciers met wie wij zaken doen. Met uiterste zorg en met respect voor mens en dier is onze kaart samengesteld. Wij streven ernaar alles vanaf de basis zelf te bereiden.
Wij werken uitsluitend met kwaliteitsvlees met een eerlijk verhaal en met een visleverancier die voldoet aan de certificeringen voor duurzame visserij. Wij lichten u graag de kaart toe indien u vragen heeft.
KLIK OP DE PIJL RECHTS OM DOOR DE KAART TE SCROLLEN ====>
Tussen 12:00 uur en 16:00 uur serveren wij heerlijke broodjes, salades en een aantal warme gerechten. Vanaf 17:00 uur geniet u van onze dinerkaart en serveren wij buiten onze menukaart altijd een menu met seizoen gerechten.
U betaalt wat u bestelt en niet voor wat er ongevraagd bij u op tafel wordt geplaatst. Onze gerechten worden geserveerd met een kleine groenten garnituur op bord. Heeft u zin in frites, salade of brood dan kunt u deze als supplement bestellen. Wilt u alleen een stukje vlees of vis eten dan hoeft u dus niet te betalen voor bijgerechten waar u geen zin in heeft. Eerlijker kunnen we het niet maken.
Een goed begin is het halve werk!
Naast een eerlijk concept kijken wij ook naar de leveranciers met wie wij zaken doen. Met uiterste zorg en met respect voor mens en dier is onze kaart samengesteld. Wij streven ernaar alles vanaf de basis zelf te bereiden.
Wij werken uitsluitend met kwaliteitsvlees met een eerlijk verhaal en met een visleverancier die voldoet aan de certificeringen voor duurzame visserij. Wij lichten u graag de kaart toe indien u vragen heeft.
Take away
Te bestellen van donderdag tot en met maandag!
Voor het afhalen van gerechten spreken wij graag van te voren een afhaalmoment af. Op openingsdagen zijn wij vanaf 12:00 uur bereikbaar op nummer 033-4801213 om bestellingen aan te nemen en voor meer informatie. Bestellingen doorgeven kan tot 17:30 uur en de gerechten kunnen vervolgens tot 19:30 uur worden afgehaald.
Kleine tip;
Bestel je ook een voorgerecht?
Wanneer je je oven op 75 graden voorverwarmd, dan kun je de hoofdgerechten nog even warm houden en eerst rustig van je voorgerechten genieten.
De bakjes waarin de gerechten verpakt zijn, het vetvrije papier van de spareribs en de papieren zakken van de frites kunnen gewoon op deze temperatuur in de oven.
VOORGERECHTEN
€ 6,00
Mosterdsoep
romige mosterdsoep met zoetzure bleekselderij en spekjes
€ 6,00
Tomatensoep
stevige tomatensoep met crème fraîche
€ 11,00
Carpaccio
rundercarpaccio met sla, pijnboompitjes,
kappertjes, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
€ 11,00
Forelmousse
forelmousse met sla, limoenmayonaise en een crostini van focacciabrood
€ 11,75
Eendenborst
dungesneden eendenborst met sla, cranberrycompote en garnituur van appel en rozijn
€ 11,50
Salade geitenkaas
salade met lauwwarme geitenkaas, appel, walnoten en uienchutney
HOOFDGERECHTEN
€ 18,75
Wildstoof
wildstoof van hert, wildzwijn en haas met knolselderijpuree en rode kool
€ 17,00
Kipsate met friet
saté van kippendijen met friet, kroepoek, atjar tjampoer en satésaus
€ 18,50
Spareribs met friet
gemarineerde sparerib met knoflooksaus en frites
€ 18,00
Viscurry
curry van diverse vis en schaaldieren met groenten en gele rijst
€ 18,50
Pasta Ossenhaas
verse pasta met ossenhaasbiefstukjes, groenten, truffelsaus en kaas
€ 15,75
Vegetarische risotto
risotto met spinazie, cashewnoten en gorgonzolasaus
ZOET VOOR NA DE MAALTIJD
€ 3,75
Chocolade Lavacake
€ 3,75
Appeltaart
€ 3,75
Cheesecake