Menukaart

stevige tomatensoep met crème fraîche

rundercarpaccio met huisgemaakte pesto, sla, pijnboompitjes, kappertjes, Parmezaanse kaas en aceto balsamico

met gerookte zalm, komkommer, kappertjes, rode ui en dilledressing

steak tartare van bavette gemengd met fijngesneden ui, kappertjes, ansjovis, peterselie en rauwe eierdooier

salade met lauwwarme geitenkaas, tomaat, appel, walnoten en honingvinaigrette

kipfilet gevuld met pruimen en omwikkeld met spek, met groenten, portjus en ovenaardappels

saté van kippendijen met friet, kroepoek, atjar tjampoer en satésaus

gemarineerde sparerib met knoflooksaus en friet

in kruidenolie gegaarde rode mul filet met groenten, wittewijnsaus en frietjes

verse pasta met ossenhaasbiefstukjes, groenten, truffelsaus en kaas

verse pasta met groenten, paddenstoelen, truffelsaus en kaas

Welkom bij de Faam

KLIK OP DE PIJL RECHTS OM DOOR DE KAART TE SCROLLEN ====>

Tussen 12:00 uur en 16:00 uur serveren wij heerlijke broodjes, salades en een aantal warme gerechten. Vanaf 17:00 uur geniet u van onze dinerkaart en serveren wij buiten onze menukaart altijd een menu met seizoen gerechten.

U betaalt wat u bestelt en niet voor wat er ongevraagd bij u op tafel wordt geplaatst. Onze gerechten worden geserveerd met een kleine groenten garnituur op bord. Heeft u zin in frites, salade of brood dan kunt u deze als supplement bestellen. Wilt u alleen een stukje vlees of vis eten dan hoeft u dus niet te betalen voor bijgerechten waar u geen zin in heeft. Eerlijker kunnen we het niet maken.

Een goed begin is het halve werk!

Naast een eerlijk concept kijken wij ook naar de leveranciers met wie wij zaken doen. Met uiterste zorg en met respect voor mens en dier is onze kaart samengesteld. Wij streven ernaar alles vanaf de basis zelf te bereiden.

Wij werken uitsluitend met kwaliteitsvlees met een eerlijk verhaal en met een visleverancier die voldoet aan de certificeringen voor duurzame visserij. Wij lichten u graag de kaart toe indien u vragen heeft.

Wij werken uitsluitend met kwaliteitsvlees met een eerlijk verhaal en met een visleverancier die voldoet aan de certificeringen voor duurzame visserij.

lauwwarme geitenkaas met sla en honing

rundercarpaccio met huisgemaakte pesto, pijnboompitjes, kappertjes, Parmezaanse kaas en aceto balsamico

met kappertjes, komkommer en dille crème

met knapperige sla en mosterdsaus

salade met rundercarpaccio, huisgemaakte pesto, sla, pijnboompitjes, kappertjes, Parmezaanse kaas en aceto balsamico

met gerookte zalm, komkommer, kappertjes, rode ui en dilledressing

salade met lauwwarme geitenkaas, tomaat, walnoten en honingvinaigrette

met gerookte zalm, komkommer en dilledressing

met gerookte kip, sla, bacon, ei en mayonaise

diverse tosti's met boeren wit- of bruinbrood

Ham en/ of Kaas

twee ambachtelijke rundvlees- of groentekroketten met brood en mosterd

3 sneeën boerenbrood (wit of bruin), 1 belegd met; uitsmijter ham en kaas en 1 belegd met; ambachtelijke rundvlees kroket, 1 belegd met (keuze): carpaccio/ zalm/ beenham/ oude kaas

stevige tomatensoep met crème fraîche

onze medewerkers informeren je graag

stokbrood met paprikaboter en aioli

salade met gerookte zalm, komkommer, kappertjes, rode ui en dilledressing

salade met lauwwarme geitenkaas, appel, walnoten en honingvinaigrette

rundercarpaccio met huisgemaakte pesto, sla, pijnboompitjes, kappertjes, Parmezaanse kaas en aceto balsamico

gamba’s gebakken in knoflookboter geserveerd op verse pasta met een pomodori saus

fijngehakte bavette gemengd met fijngesneden ui, kappertjes, ansjovis en peterselie, geserveerd met een rauwe eierdooier, worcestersaus en tabasco

Wij werken uitsluitend met kwaliteitsvlees met een eerlijk verhaal en met een visleverancier die voldoet aan de certificeringen voor duurzame visserij.

saté van kippendijen met kroepoek, atjar tjampoer en satésaus

puntjes van de ossenhaas op een bedje verse pasta met een romige truffelsaus

kipfilet gevuld met pruimen en omwikkeld met spek, met een portjus

in kruidenolie gegaarde rode mul met wittewijnsaus

trio van zalmfilet, rode mul en een gamba met een bearnaisesaus

heerlijk malse biefstuk uit de pan, met een jus van eekhoorntjesbrood en Madeira

sparerib, kippendij en ossenhaas

gemarineerde sparerib met chilisaus en knoflooksaus

verse pasta met groenten, paddenstoelen, kaas en een truffelsaus

Wij werken uitsluitend met kwaliteitsvlees met een eerlijk verhaal en met een visleverancier die voldoet aan de certificeringen voor duurzame visserij.

vanille-ijs met chocoladesaus of met advocaat

chocolade lavacake met sinaasappel-ijs

citroen hangop met rood fruit coulis en roomijs

diverse zoetigheden, meerprijs bij de koffie