Te bestellen van woensdag tot en met maandag!

Voor het afhalen van gerechten spreken wij graag van te voren een afhaalmoment af. U kunt ons na 12:00 uur bellen op 033-4801213 voor uw bestellingen en meer informatie. Tevens is bestellen via email mogelijk info@defaam.nl of via WhatsApp op nummer 06-21612028. Bestelling doorgeven kan tot 18:30 uur en u kunt de gerechten afhalen tot 19:30 uur.

Kleine tip;

Bestel je ook een voorgerecht?
Wanneer je je oven op 75 graden voorverwarmd, dan kun je de hoofdgerechten nog even warm houden en eerst rustig van je voorgerechten genieten.
De bakjes waarin de gerechten verpakt zijn, het vetvrije papier van de spareribs en de papieren zakken van de frites kunnen gewoon op deze temperatuur in de oven.

 

Voorgerechten

 

Tomatensoep € 6,00      

stevige tomatensoep met crème fraîche                                              

 

Aspergesoep € 6,50

romige aspergesoep met beenham

 

Carpaccio € 10,75

rundercarpaccio met o.a. huisgemaakte pesto, sla, pijnboompitjes,                        

kappertjes, Parmezaanse kaas en aceto balsamico

 

Steak tartare € 11,75

steak tartare van bavette gemengd met fijngesneden ui, kappertjes, ansjovis, peterselie en rauwe eierdooier

 

Salade zalm € 12,00

met gerookte zalm, komkommer, kappertjes, rode ui en dilledressing

 

Salade geitenkaas € 11,50

salade met lauwwarme geitenkaas, tomaat, appel, walnoten en honingvinaigrette

 

Hoofdgerechten

 

Saté       € 17,00

saté van kippendijen met kroepoek, atjar tjampoer, satésaus en frites

 

Spareribs            € 18,50

gemarineerde spareribs met knoflooksaus en frites

 

Rouleau kip        € 17,00

kipfilet gevuld met pruimen en omwikkeld met spek, met groenten, portjus en ovenaardappels

 

Pasta Ossenhaas        € 17,00

verse pasta met ossenhaasbiefstukjes, groenten, truffelsaus en kaas

 

Rode mul           € 17,25

in kruidenolie gegaarde rode mul filet met groenten, witte wijnsaus en frietjes

 

Vegetarische pasta  € 15,00

verse pasta met groenten, paddenstoelen, truffelsaus en kaas

 

Zoet voor na de maaltijd

 

Appeltaart  € 3,75

Chocolade lavacake  € 3,75

Cheesecake  € 3,75